Sangiovese di Romagna 'Campo di Mezzo' Tre Monti 2025
Orgánicos y biodinámicos
Para todos los díasEl Sangiovese di Romagna "Campo di Mezzo" es un vino tinto fresco, ágil y dinámico, de alta bebibilidad. En nariz recuerda a la fruta roja y flores silvestres como mammole y violetas. En boca es armónico e inmediato, fluido y delicado. Un vino cotidiano entre modernidad y tradición
El Sangiovese de Romagna “Campo di Mezzo”, producido por la bodega Tre Monti, es una versión joven y fragante de Sangiovese. Es un tinto que representa bien la antigua tradición del territorio romañolo en la elaboración de vinos frescos y afrutados. Alegre y convivial, se distingue por un sorbo fluido y un fruto rico y maduro. Las características notas de cereza y de fruta roja se destacan por una vinificación delicada y un breve afinamiento en acero, que preserva el carácter varietal de las uvas.
El “Campo di Mezzo” es un Sangiovese de Romagna elaborado por Tre Monti, una de las bodegas más representativas en el panorama de la viticultura romañola. La finca está dividida en diferentes parcelas, que son todas gestionadas en régimen de agricultura biológica, con el máximo respeto al medio ambiente. Las uvas de Sangiovese provienen de la Vigna delle Quercia, un terreno que se encuentra en las primeras elevaciones colinares que desde Imola suben hacia la cordillera apenínica, a una altitud de aproximadamente 150 metros sobre el nivel del mar. Los suelos son de textura media, de textura limosa con presencia de arcillas y arenas. Las uvas se cosechan hacia finales de septiembre y los mejores racimos se envían a la fermentación en cubas de acero y en tanques de cemento vitrificado inox a una temperatura controlada de 28-30 °C, con un periodo de maceración en las pieles de una docena de días. Antes del embotellado, el vino madura durante algunos meses en cubas de acero.
El tinto Sangiovese de Romagna “Campo di Mezzo”, elaborado por Tre Monti, es un vino que conquista desde el primer sorbo por su agradable inmediatez expresiva, que evoca la gran tradición del buen vino cotidiano, sano y genuino. A la vista se presenta de color rojo rubí claro y luminoso. En nariz revela un bouquet intenso, caracterizado por una exuberante fragancia afrutada, con aromas de cereza madura, de pequeños frutos de baya roja, de guinda, suaves toques de amarena, matices florales de violeta y delicadas sensaciones especiadas. En boca es de estructura media, con taninos sutiles y un fruto jugoso y satisfactorio. El cierre es fresco y de buena persistencia gustativa.
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