Sangiovese di Romagna Riserva 'Frutti Rossi' Fattoria Monticino Rosso 2023
Favoritos de CallmewineEl Sangiovese di Romagna Reserva “Frutti Rossi” es un vino romañolo con cuerpo pero también con impulso y finura, producido con vinificación en acero y maduración durante 12 meses en barricas. Como se deduce del nombre, huele a frutos rojos y especias delicadas y ofrece un sorbo nítido e intenso, impregnado de buena frescura y taninos vivos.
El Sangiovese de Romagna Riserva "Frutti Rossi" de la Fattoria Monticino Rosso es una interpretación típicamente territorial de esta gran variedad de uva tinta, principalmente difundida en el centro de Italia. En las suaves colinas preappenninicas, se expresa con particular elegancia y finura. El envejecimiento en madera otorga un vino con un perfil bastante suave y armonioso, con agradables aromas de fruta roja y delicadas notas evolutivas, que amplían el conjunto aromático. La frescura final, típica de la uva Sangiovese, le da al vino un sorbo fluido y dinámico, de particular placer gustativo.
"Frutti Rossi" es un Sangiovese de Romagna Riserva producido por la Fattoria Monticino Rosso en la zona colinar de Imola. Fundada a mediados de los años 60, la empresa ha crecido progresivamente hasta alcanzar las actuales 37 hectáreas, de las cuales unas veinte están dedicadas a viñedo, todo cultivado con las uvas típicas del territorio, Sangiovese, Albana y Pignoletto, además de algunas variedades internacionales como el Cabernet Sauvignon. El clima suave permite que las uvas maduren lentamente con una buena riqueza aromática. La filosofía de la Fattoria Monticino Rosso se basa en la realización de vinos que sabemos dar expresión y valorizar las características del territorio, con procesos de vinificación y envejecimiento respetuosos de los aromas varietales de las uvas, sin intervenciones demasiado invasivas, de modo que siempre se propongan vinos genuinos y reconocibles.
El Riserva "Frutti Rossi" Sangiovese de Romagna de la Fattoria Monticino Rosso es un vino que, desde el nombre elegido, declara de inmediato su vocación placenteramente inmediata y expresiva, fiel a la impronta varietal de los aromas clásicos de la uva Sangiovese. La fermentación se lleva a cabo en tanques de acero, con maceración en las pieles de aproximadamente 3 semanas. Antes del embotellado, el vino madura en barricas de roble francés de segundo paso. En la copa tiene un color rojo rubí luminoso y brillante con ligeros reflejos granate. El perfil olfativo se abre a aromas de cereza, pequeños frutos de baya roja, matices florales, notas especiadas y ligeros recuerdos a madera.tiene una buena estructura, con aromas fragantes y una textura tánica densa y evolucionada. El final es armonioso, con un cierre fresco y persistente. Perfecta expresión del territorio, es un tinto para acompañar los primeros platos ricos de la cocina romagnola.