Sangiovese di Romagna Riserva Oriolo 'Thea' Tre Monti 2022
Orgánicos y biodinámicosEl Riserva "Thea" es un vino tinto tranquilo de Romagna obtenido de uvas Sangiovese del municipio de Oriolo. Es la etiqueta más prestigiosa y elegante firmada por la bodega Tre Monti. Aroma a fruta roja, pimienta, con matices de regaliz y cacao. En boca es suave, intenso y complejo, de perfecto maridaje con platos de pasta a base de carne
El Sangiovese Riserva "Thea" de Tre Monti es sin duda el vino insignia de la bodega romagnola, el vino más amado y dedicado a la madre Thea. Estamos en el corazón de las colinas de Imola, en viñedos que se cultivan según el fascinante método de la "lucha integrada", que prevé el cubrimiento entre las hileras, unido a la influencia de las fases lunares, un clásico de la filosofía biodinámica.
En el Valle donde fluye el Rio Sanguinario, el clima se caracteriza por marcadas oscilaciones térmicas nocturnas que favorecen la formación y el desarrollo de los aromas y la frescura, y el terroir se vuelve aún más hermoso y dulce por la espléndida vista que la finca Petrignone, donde nace el Sangiovese Riserva "Thea", tiene sobre las colinas forlivesas. El Sangiovese Riserva "Thea" es el vino del corazón de Tre Monti, ese vino que recuerda incluso hoy el pasado, las tradiciones, el inicio de una historia rica en encanto y pasión.
días con la maloláctica, se deja afinar en barricas de Allier nuevas durante nueve meses. Es aquí donde su ya elegante bouquet de fruta roja evoluciona y se desarrolla con notas de pimienta y regaliz; es aquí donde crece en intensidad y suavidad, convirtiéndose probablemente en el Sangiovese de Romagna más apreciado por los aficionados. Pruébelo, no se decepcionará.
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