Sangiovese 'Re Nero' Trerè 2023
El “Re Nero” es un Sangiovese dinámico, fresco y ágil, suavizado por un breve reposo en barrica. Tiene un perfil aromático agradable e inmediato de flores rojas, violetas, cerezas y frutos del bosque. El sorbo es redondo, refrescante, sabroso, armónico y de excelente equilibrio
El Sangiovese “Re Nero” de la bodega Trerè es un tinto dinámico y expresivo producido en las colinas que rodean Faenza, en Emilia-Romagna. Esta etiqueta se obtiene de uvas Sangiovese en pureza provenientes del viñedo Monticoralli, situado a unos 150 metros de altitud con exposición este, sureste. Las vides, que tienen una edad media de aproximadamente 30 años, se cultivan con el método de cordón speronato en suelos de textura media caracterizados por suelos predominantemente limosos. La bodega, propietaria de aproximadamente 35 hectáreas de viñedos, es una realidad familiar gestionada por Morena Trerè y su hijo Massimiliano Fabbri, quienes, utilizando modernas técnicas agronómicas y enológicas, han dado un nuevo impulso a la actividad familiar.
El “Re Nero” Sangiovese se produce con uvas cuidadosamente seleccionadas y vendimiadas a mano generalmente hacia la primera década de octubre. Los racimos, al llegar a la bodega, se despalillan y se pisan suavemente para luego llevar a cabo la fermentación alcohólica en tanques de acero inoxidable termorregulados, con remontajes diarios y una maceración en las pieles de algunas semanas. Posteriormente se realiza la separación del mosto con un prensado delicado de las pieles, después de lo cual el vino permanece en afirmación en barricas de roble francés durante al menos 6 meses antes de ser embotellado para su comercialización.
El “Re Nero” Sangiovese de Trerè se presenta a la vista con un color rojo rubí profundo con ligeros matices púrpuras. En nariz aparecen intensas notas de fruta roja y frutos del bosque, incluyendo cereza, frambuesa, mora y grosella, notas florales de violetas y flores rojas, y toques especiados de vainilla y regaliz. En boca es redondo, ágil, fresco y vibrante, caracterizado por taninos vivos y una ligera salinidad que hace agradable la bebida. Este Sangiovese de Romagna de la bodega Trerè es un tinto jugoso, enérgico y fácil de beber, caracterizado por un agradable perfil aromático