Santa Maddalena Classico Muri - Gries 2024
El Santa Maddalena Classico Muri - Gries es un vino tinto del Alto Adige a base de Schiava y Lagrein. En nariz expresa notas de frutos del bosque, toques florales y de chocolate, mientras que en boca ofrece un sorbo rico y jugoso, sostenido por una buena frescura en el final. Para disfrutar junto a una tabla de quesos y embutidos
El Santa Maddalena Classico de la realidad altoatesina Muri - Gries se configura como un vino tinto fresco y afrutado, elaborado a partir de una combinación de las variedades autóctonas Schiava y Lagrein. El nombre Santa Maddalena evoca el homónimo pueblo situado sobre la ciudad de Bolzano y quiere resaltar el vínculo entre este vino y el territorio bolzanino. De hecho, este tinto representa la variante de Bolzano de los vinos producidos con uva Schiava y la subzona de Santa Maddalena, que forma parte de la más amplia denominación Südtirol, es una de las expresiones más logradas de esta variedad de uva tinta, que según el reglamento debe estar presente al menos en un 85% en el coupage.
El Südtirol St. Magdalener Classico Muri - Gries nace de una sólida base de Schiava combinada con un 5% de uvas Lagrein, variedades cultivadas en las pendientes alrededor de la cuenca de Bolzano. En particular, los suelos en los que crecen las vides están compuestos de arena y grava arcillosa y se encuentran a una altitud de 350-450 metros sobre el nivel del mar, con exposición a pleno sur. Después de la cosecha, los racimosse someten a maceración en tanques de acero inoxidable para la fermentación alcohólica a una temperatura controlada de 26 °C, acompañada de 8 días de maceración en las pieles. Siempre en acero, el vino permanece en afinación durante unos meses hasta el embotellado final.
Muri - Gries Santa Maddalena Classico es de color rojo rubí oscuro e intenso con matices púrpuras. En nariz emergen vívidos aromas afrutados de cereza madura, ciruela y frutos del bosque, rodeados de notas florales y acentos de chocolate negro. Rico, pleno y envolvente es el impacto en el paladar, pronto equilibrado por los taninos suaves y la jugosa frescura que acompaña el intenso cierre afrutado.