Santagostino Baglio Sorìa' Rosso Firriato 2020

El “Santagostino Baglio Sorìa” es un vino tinto siciliano en el que reina un excelente equilibrio entre frescura y grado alcohólico, unido a una agradable complejidad de aromas en nariz. Firriato, realidad productiva del trapanese, busca la síntesis entre pasión y calidad, para realizar etiquetas que, sorbo a sorbo, reciten el potencial enológico de la región Sicilia. Justo como esta botella, en la que las raíces territoriales del Nero d’Avola se entrelazan con la personalidad internacional del Syrah, adquiriendo un perfil de gran respeto. Un tinto de carácter, para probar y conocer una excelente y consolidada bodega.

Este “Santagostino Baglio Sorìa” nace del feliz abrazo entre una variedad autóctona, el Nero d’Avola, y una internacional, el Syrah, que en Sicilia logra expresarse en excelentes niveles cualitativos. Las vides de estas dos variedades crecen dentro de viñedos caracterizados por un subsuelo calcáreo y arcilloso, expuestos hacia el sur y suroeste, dentro de la Tenuta Baglio Sorìa, en el Agro de Trapani. Las uvas, seleccionadas cuidadosamente durante la fase de la vendimia, fermentan alcohólicamente en acero, permaneciendo en las pieles durante 10 días. Luego se pasa a la fase de afinamiento, en la que el vino permanece durante 8 meses en barricas de roble americano.

El tinto “Santagostino Baglio Sorìa” se manifiesta ante los ojos con un color rojo rubí, decididamente intenso. Los aromas que caracterizan la nariz suenan una melodía principalmente afrutada, en la que algunas notas viran hacia las hierbas aromáticas y las especias dulces. En boca es de cuerpo medio, jugoso y envolvente, con un sorbo de impronta mediterránea, en el que los taninos acarician el paladar con delicadeza y suavidad. Un producto de excelente factura realizado por la bodega Firriato, que, añada tras añada, continúa conquistando a los amantes del vino de todo el mundo.