Satrico' Casale del Giglio 2024

El “Satrico” de la bodega laziale Casale del Giglio es una etiqueta con un perfil afrutado y delicadamente aromático. Es un blanco de carácter internacional, elaborado con un ensamblaje de las dos variedades de uva blanca francesas más famosas y extendidas en el mundo, unidas a un Trebbiano giallo. El Chardonnay aporta elegancia y riqueza afrutada, el Sauvignon Blanc confiere sutiles matices vegetales y el Trebbiano completa el blend con una fresca vivacidad. El nombre en la etiqueta proviene de “Satricum”, una antigua ciudad del Lazio situada a lo largo del curso del río Astura, cerca del área ocupada por la actual Latina. Un llamado al pasado, que quiere simbolizar la antigua tradición y vocación vitivinícola de la región.

El blanco “Satrico” nace en una de las realidades más importantes del Lazio. Casale del Giglio fue creada en los años 60, con el deseo de valorar las tierras del Agro Pontino. Se trata de un territorio que, por la composición de los suelos y por el clima mediterráneo, siempre refrescado por las brisas del mar, se ha revelado muy adecuado para la viticultura. Gracias a un cuidadoso trabajo de zonificación, en cada área de la finca se han plantado las variedades de uva más adecuadas a las particulares condiciones pedoclimáticas. La cosecha se lleva a cabo con un ligero adelanto, para preservar la frescura adecuada. Al final del prensado suave, se procede a la fermentación en tanques de acero a temperatura controlada. Antes del embotellado, el vino madura durante algunos meses en tanques de acero.