Sauvignon Lis Neris 2023
El Sauvignon de Lis Neris es un vino blanco fresco y de cuerpo medio, caracterizado por notas ahumadas y por el perfil aromático típico de la variedad. En boca es seco, suave y persistente, armónico y elegante
El Sauvignon de Lis Neris es un vino que hace comprender mejor cómo las cualidades de esta variedad se expresan en el territorio Friulano. El municipio de San Lorenzo, donde también se encuentra la bodega, está ubicado en la frontera norte de Eslovenia y en la orilla derecha del río Isonzo al sur. La cercanía al mar y los vientos orientales de Bora ayudan a mantener un microclima ideal para las uvas que pueden madurar lentamente y no sufrir excesivo estrés, gracias a ideales oscilaciones térmicas. En este tipo de blancos, la influencia territorial hace que emerja una inconfundible finura, solidez y equilibrio entre aromas y gusto. El salto de calidad es dado por el ambiente y la interacción que se crea con los viñedos.
Las uvas Sauvignon Blanc provienen de la meseta de grava calcárea del municipio de San Lorenzo, se cosechan en un perfecto grado de maduración y en la bodega se fermentan en tanques de acero a temperatura controlada. La maduración del vino dura 8 meses en acero en contacto con las lías finas con frecuentes bâtonnage.
El Lis Neris Sauvignon a la vista es amarillo pálido con reflejos verdosos. En nariz expresa notas varietales típicas con un leve matiz ahumado, aromas de ortiga, hoja de tomate, lima y saúco. En boca resulta fresco, gracias a las notas cítricas que se perciben en el final, suave y de agradable persistencia. ¡Un vino con todas las cartas en regla para sorprenderles, cautivarles y conquistarles desde el primer instante!