El Sauvignon de Marco Felluga es un blanco friulano que nace en el espléndido territorio del Collio goriziano. Esta famosa variedad ligeramente aromática de origen francés, ha estado presente durante siglos en las tierras friulanas, donde ha encontrado suelos vocacionados y condiciones climáticas favorables para expresar vinos de alto nivel cualitativo. La vinificación exclusivamente en acero, permite preservar el característico perfil varietal del Sauvignon Blanc, realzando sus típicos e inconfundibles aromas y sus características matices vegetales. Sus perfumes, su gusto fresco e intenso, conquistan inmediatamente el paladar con una aromaticidad delicada, pero agradablemente persistente.

El blanco Sauvignon nace de la experiencia de una antigua familia de viticultores friulanos, que durante muchas generaciones han cultivado viñas en la maravillosa región del Collio, en el extremo límite oriental de Italia. Es aquí donde Marco Felluga gestiona una finca de 50 hectáreas, compuesta por viñedos ubicados en los espléndidos territorios colinares de los municipios de Farra d’Isonzo, San Floriano del Collio, Oslavia y Cormòns. Los suelos caracterizados por margas y areniscas, llamadas en dialecto "ponca" y el clima templado, influenciado por la cercana presencia del mar Adriático, constituyen un hábitat perfecto para las variedades de uva blanca. Las vinificaciones se llevan a cabo con el máximo respeto por las características de las uvas, llevadas a la bodega siempre perfectamente sanas y maduras, para garantizar la máxima calidad de los vinos.

El vino Sauvignon de Marco Felluga se realiza con una maceración en frío de las uvas y una posterior prensado muy suave. El mosto fermenta en tanques de acero inoxidable a temperatura controlada. El vino madura durante aproximadamente seis meses sobre sus propias lías antes de ser embotellado. En la copa tiene un color amarillo pálido con luminosos reflejos verdosos. El aroma está caracterizado por notas de flores de saúco, notas de salvia, hierbas medicinales, fruta amarilla madura y leves toques de fruta tropical. El sorbo es enérgico y lineal, con un gusto jugoso y satisfactorio y un final largo, de gran frescura mineral.

Sauvignon Marco Felluga 2024

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