El Sauvignon de la bodega friulana Volpe Pasini nace en la maravillosa zona de los Colli Orientali. La célebre variedad de uva de origen francés, durante siglos ha sido cultivada en Friuli, donde ha encontrado un clima fresco, soleado y terrenos vocacionados ideales para sus necesidades. Gracias a estas particulares condiciones pedoclimáticas, expresa blancos con una marcada personalidad, fragantes e intensos. La etiqueta de la línea Clásica propone una interpretación joven y fragante, en la que predominan sobre todo los aspectos varietales de la uva. Es una botella ideal para apreciar la tipicidad del Sauvignon friulano, caracterizado por aromáticos perfumes florales, aromas frutales y típicas matices vegetales.

El Pasini Sauvignon es una de las etiquetas más representativas y famosas de esta realidad. La bodega friulana cultiva más de 50 hectáreas de viñedos en las colinas de Prepotto y Togliano, en la zona de los Colli Orientali. Sus botellas son particularmente apreciadas por la capacidad de interpretar con inmediata sinceridad el territorio, con vinos de perfil sincero y autentico. Al finalizar las operaciones de vendimia, los racimos son prensados delicadamente y el mosto flor se fermenta en tanques de acero. El vino se comercializa después de algunos meses de reposo en tanques de acero, seguido de un breve afinamiento en botella, de modo que pueda conservar intacta la exuberante riqueza varietal.

El vino Sauvignon de Volpe Pasini es una hermosa expresión de este blanco muy fragante y ligeramente aromático, siempre amado por los aficionados. Es una versión de gran equilibrio expresivo, que logra combinar perfectamente riqueza y elegante fineza. En la copa se presenta con un color amarillo pálido claro y desprende intensos perfumes que recuerdan las notas florales, los aromas de fruta blanca, matices tropicales y característicos toques del mundo vegetal de ortiga, hoja de tomate y pimiento verde. Armonioso y persistente, ofrece un sorbo largo y rico, que termina con una sensación de clara frescura mineral. Es una botella de gran placer, para degustar con aperitivos de mar o mariscos.

Sauvignon Volpe Pasini 2024

Denominación

Graduación alcohólica

Formato

Notas adicionales

Temperatura

Copa

Cuándo beber