Savigny Les Beaune Premier Cru 'Aux Clous' La Maison Romane 2022

El Savigny-lès-Beaune Premier Cru ‘Aux Clous’ de la Maison Romane es un tinto de la Côte de Beaune que une elegancia y fidelidad al terroir de origen. La bodega prefiere el uso de racimo entero para dar sedosidad y amplitud al fruto. En nariz emergen cereza madura, pequeños frutos rojos, una leve trama especiada y delicados toques florales, todo con una profundidad sorprendente. En boca se muestra armónico, con taninos sedosos y una fresca vena mineral que acompaña el sorbo hasta un final limpio. Se marida con naturalidad con la cocina de Borgoña, es perfecto con un pollo asado a las hierbas con salsa de vino tinto