'Silice Rouge' Domaine des Ardoisieres 2024
( )
75 cl
Mondeuse, Gamay
Artesanales, Levaduras indígenas, Sin sulfitos añadidos o mínimos
¡Solo quedan 2!
Puntos clave
ArtesanalesDe nuestros sumilleres
El 'Silice Rouge' de Domaine des Ardoisieres es un tinto ligero pero de gran encanto, nacido de una de las manos artesanales más apreciadas de la región. Además del Gamay, fresco y afrutado, el ensamblaje incluye el autóctono Mondeuse, una variedad fresca y picante entre los emblemas de la viticultura saboyana. Además del típico aroma a pimienta negra, dominan en nariz pequeños y crujientes frutos rojos, como fresas, arándanos y grosellas. En boca resulta sedoso y dinámico, marcadamente fresco y limpio en el sorbo. Ideal para acompañar embutidos o aves asadas con chucrut
Color:
Rojo rubí oscuro pero claro
Aroma:
Grosellas rojas, arándanos y fresas abren a notas frescas de pimienta negra
Sabor:
Fluido y muy sabroso, con taninos suaves y de gran dinámica y jugo