'Sipuò 9.5' Belisario 2024

'Sipuò 9.5' de Belisario es un vino blanco ágil y fluido. El nombre sugiere el grado alcohólico, que la bodega ha querido mantener bajo sin recurrir a ningún procedimiento de desalcoholización. Para poder obtener estos resultados, fue necesario un trabajo más cuidadoso en el viñedo y en la bodega, con el control de las temperaturas durante la fermentación y con la recolección anticipada de las uvas. Estas precauciones requirieron un mayor esfuerzo y intervenciones diseñadas específicamente para la producción de esta etiqueta. En nariz se abre a notas de fruta tropical, con toques de flores dulces y matices vegetales. El sorbo es ágil y vivaz, con buena frescura y un final ligeramente salado. Excelente para hacer aperitivo con aceitunas a la ascolana