Spumante Metodo Classico Nature Magnum Monsupello
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El Espumoso Nature de Monsupello es un espumoso método clásico no dosado, afinado sobre las lías en botella durante al menos 36 meses con un perfil organoléptico fino y festivo, especialmente en el exclusivo formato magnum. Ricos aromas frutales, de pan, almendras y avellanas se integran en una trama aromática elegante, armónica y equilibrada, realzada por un perlage fino y persistente
y caliza, que otorga al producto final una agradable nota mineral-sápida. Las uvas se cosechan anticipadamente hacia la segunda mitad de agosto para preservar la integridad y frescura del fruto. Una vez llevadas a la bodega, sufren, en el menor tiempo posible, una prensado suave de la uva entera con la consiguiente separación de mosto de raspón y orujos. El mosto flor fermenta primero en acero y luego se refermenta en botella con la adición de un liquer de tirage. La refermentación dura aproximadamente 36 meses, el tiempo necesario para que las levaduras aporten todas sus matices.y caliza, que otorga al producto final una agradable nota mineral-sápida. Las uvas se cosechan anticipadamente hacia la segunda mitad de agosto para preservar la integridad y frescura del fruto. Una vez llevadas a la bodega, sufren, en el menor tiempo posible, una prensado suave de la uva entera con la consiguiente separación de mosto de raspón y orujos. El mosto flor fermenta primero en acero y luego se refermenta en botella con la adición de un liquer de tirage. La refermentación dura aproximadamente 36 meses, el tiempo necesario para que las levaduras aporten todas sus matices.emergir una tensión gustativa, dada por una vibrante frescura e incentivada por una bolla suadente e cremosa. Lo spumante di successo perfetto per ogni aperitivo o per momenti di pura convivialità e allegria. Impeccabile!
Color:
Amarillo pajizo intenso con un perlage fino y persistente
Aroma:
Aromas complejos que recuerdan la corteza de pan, notas de cassis, almendra amarga y avellana tostada
Sabor:
De bella estructura, fino y elegante