Spumante Metodo Classico Rosé Brut Nature 'Viktorija' Slavcek
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Puntos clave
Orgánicos y biodinámicosDe nuestros sumilleres
El Espumante Método Clásico Rosé Brut Nature 'Viktorija' de Slavcek es una intrigante burbuja que habla de Eslovenia. Un rosado producido con variedades inusuales, Refosco y Merlot, en una de las zonas de prestigio del país como el Valle de Vipava. Tras una breve maceración en las pieles y 1 año sobre las lías, el vino base comienza una breve refermentación en botella con la adición del mosto de Merlot de añada. Notas de cereza y toques minerales yesosos abren la escena a las burbujas, finas y de gran vivacidad. Un leve y agradable rasgo animal surge en el final. Vivaz en boca, es un compañero perfecto para un aperitivo entre amigos, acompañado de embutidos.
Color:
Rosado color piel de cebolla intenso, burbujas finas
Aroma:
Intensos toques de cereza y grosella roja, vivos toques yodados y manzana roja cocida
Sabor:
Muy fresco, cortante en boca, de intensa vinosidad y vivacidad
de agricultura Italia o UE