Spumante Metodo Classico Brut ' Pinot 64' Calatroni
(
75 cl
/ 12.5%
) Oltrepo Pavese DOC
Pinot Noir 100%
Viticultores Independientes
Disponibilidad inmediata
Spumante Metodo Classico Brut ' Pinot 64' Calatroni
26,60 €
Puntos clave
NovedadesDe nuestros sumilleres
El Espumante Método Clásico Brut 'Pinot 64' de Calatroni es una burbuja fina y territorial del Oltrepò Pavese. El nombre rinde homenaje a 1964, año en que Luigi Calatroni compró su primera viña y firmó las botellas con su nombre. Las uvas, cosechadas a mano con vendimia anticipada en suelos calcáreos, maduran al menos 30 meses sobre las lías después de la refermentación en botella. En nariz emergen aromas florales y notas de corteza de pan, mientras que el sorbo aparece cremoso, vertical y fresco, con una larga persistencia. Un Método Clásico pensado también para la mesa, ideal con un frito variado de pescado
Color:
Amarillo pajizo brillante, con burbujas finas
Aroma:
Floral, con notas de espino, toques de levadura y corteza de pan, con recuerdos frutales de manzana verde
Sabor:
Seco, fresco y sabroso, con una estructura vertical y una larga persistencia