Calatroni
Calatroni es una de las marcas más importantes de Oltrepò Pavese. Se trata de una realidad de carácter familiar, que produce vinos de excelente calidad, que forman parte de la restringida élite de etiquetas de excelencia de un territorio, que sigue proponiendo muchas sombras y pocas luces. La familia Calatroni cultiva viñas desde hace varias generaciones en la zona de Montecalvo Versiggia, primero en régimen de aparcería y desde los años 60 con los primeros terrenos de propiedad. El profundo conocimiento de los lugares y una antigua cultura campesina en la gestión de la tierra, se han fusionado con los modernos conocimientos enológicos de las nuevas generaciones, que han aportado entusiasmo y renovada pasión.
La finca se encuentra en la maravillosa zona montañosa de Oltrepò Pavese, una tierra siempre adecuada para la viticultura, desde los tiempos más antiguos. Este pequeño triángulo de Lombardía, encajado entre Piamonte y Emilia, forma parte de la larga franja montañosa, que corre ininterrumpidamente desde Monferrato hasta los Colli Piacentini. Es un área de clima templado y ventilado, caracterizada por terrenos muy vocados, constituidos por preciosas margas calcáreo-arcillosas. Las viñas de la finca se cultivan en espléndidas exposiciones soleadas, que se encuentran a una altitud comprendida entre los 200 y los 400 metros sobre el nivel del mar. Las particulares condiciones pedoclimáticas se han revelado ideales tanto para las variedades autóctonas de uva tinta Croatina y Barbera, como para algunas variedades internacionales como Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Gris y Riesling.
Las notables oscilaciones térmicas y un clima fresco permiten producir excelentes vinos base para el Método Clásico. La espumosa de Oltrepò puede contar con una larga tradición y hoy representa, junto a Trento Doc, Franciacorta y Alta Langa, una de las mejores expresiones de Método Clásico elaborado con las clásicas uvas de Champagne. Los Blanc de Noirs están entre los mejores en absoluto y también dentro de la gama de vinos de Calatroni, constituyen una parte importante de la producción. La finca se gestiona con una atención especial al medio ambiente tratando de limitar al mínimo las intervenciones en la viña y utilizando vinificaciones simples y muy respetuosas de la materia prima. Gracias a este enfoque minimalista, Calatroni logra producir vinos que expresan de manera auténtica el territorio.
Calatroni es una de las marcas más importantes de Oltrepò Pavese. Se trata de una realidad de carácter familiar, que produce vinos de excelente calidad, que forman parte de la restringida élite de etiquetas de excelencia de un territorio, que sigue proponiendo muchas sombras y pocas luces. La familia Calatroni cultiva viñas desde hace varias generaciones en la zona de Montecalvo Versiggia, primero en régimen de aparcería y desde los años 60 con los primeros terrenos de propiedad. El profundo conocimiento de los lugares y una antigua cultura campesina en la gestión de la tierra, se han fusionado con los modernos conocimientos enológicos de las nuevas generaciones, que han aportado entusiasmo y renovada pasión.
La finca se encuentra en la maravillosa zona montañosa de Oltrepò Pavese, una tierra siempre adecuada para la viticultura, desde los tiempos más antiguos. Este pequeño triángulo de Lombardía, encajado entre Piamonte y Emilia, forma parte de la larga franja montañosa, que corre ininterrumpidamente desde Monferrato hasta los Colli Piacentini. Es un área de clima templado y ventilado, caracterizada por terrenos muy vocados, constituidos por preciosas margas calcáreo-arcillosas. Las viñas de la finca se cultivan en espléndidas exposiciones soleadas, que se encuentran a una altitud comprendida entre los 200 y los 400 metros sobre el nivel del mar. Las particulares condiciones pedoclimáticas se han revelado ideales tanto para las variedades autóctonas de uva tinta Croatina y Barbera, como para algunas variedades internacionales como Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Gris y Riesling.
Las notables oscilaciones térmicas y un clima fresco permiten producir excelentes vinos base para el Método Clásico. La espumosa de Oltrepò puede contar con una larga tradición y hoy representa, junto a Trento Doc, Franciacorta y Alta Langa, una de las mejores expresiones de Método Clásico elaborado con las clásicas uvas de Champagne. Los Blanc de Noirs están entre los mejores en absoluto y también dentro de la gama de vinos de Calatroni, constituyen una parte importante de la producción. La finca se gestiona con una atención especial al medio ambiente tratando de limitar al mínimo las intervenciones en la viña y utilizando vinificaciones simples y muy respetuosas de la materia prima. Gracias a este enfoque minimalista, Calatroni logra producir vinos que expresan de manera auténtica el territorio.
