Taurasi 'Nero Né' Il Cancelliere 2017

Taurasi DOCG

75 cl

Despalillado, fermentación con levaduras indígenas y maceración durante aproximadamente 30 días sin control de temperatura, prensado suave final. Sin clarificaciones ni filtraciones ni adición de sulfitos.

Solo barricas grandes

Levaduras indígenas, Sin sulfitos añadidos o mínimos, Artesanales