Teroldego 'Indulgente' Redondèl 2020

El Teroldego ‘Indulgente’ de Redondèl es un tinto afrutado, jugoso y de impronta territorial. La familia Zanini produce vino desde la época austro-húngara, no sorprende que el enfoque en la viña sea tradicional. En bodega se busca una clave interpretativa centrada en el fruto: larga maceración en las pieles, un año solo en acero para mantener intactas frescura y aromas. En nariz emergen frambuesa, violeta y especias, en boca es jugoso, enérgico y muy fresco, con una persistencia medida. Es adecuado para primeros platos sabrosos y carnes rojas, como una polenta con estofado de carne de res