Teroldego Rotaliano 'Etichetta Rossa' Cantina Rotaliana 2023
Para todos los díasEl Teroldego Rotaliano "Etiqueta Roja" de Cantina Rotaliana es un vino tinto trentino jovial y despreocupado, madurado exclusivamente en acero para mantener en boca una frescura jugosa, viva y alegre, acompañada de un tanino vivo y jovial: expresa en nariz notas intensas y definidas de frutos rojos como grosellas y frambuesas, violetas frescas y pimienta negra, enmarcadas por delicadas notas vegetales.
“Etiqueta Roja” Teroldego Rotaliano realizado por la Cantina Rotaliana es un vino trentino cargado de aromas afrutados, que realzan la variedad gracias a un proceso realizado exclusivamente en acero. La sensación de dinamismo exuberante continúa también en el paladar, donde los taninos son vibrantes y la bebida fluye con facilidad. Una botella perfecta para acompañar en la mesa con menús de tierra, maravillosa con un risotto de setas porcini.
El Teroldego Rotaliano “Etiqueta Roja” producido por la Cantina Rotaliana tiene su origen en los viñedos presentes en la Piana Rotaliana. Nos encontramos en un área caracterizada por un subsuelo bien drenado, donde se encuentran en capas alternas guijarros, grava y arena. Las vides de Teroldego crecen con el sistema de pérgola doble. Después de la suave prensado de las uvas seleccionadas, el mosto fermenta a una temperatura controlada en tanques de acero inoxidable. El proceso de producción concluye con la fase de afinamiento, que tiene una duración de 6 meses y se lleva a cabo completamente en acero. Una vez finalizado este rápido envejecimiento, la “Etiqueta Roja” se embotella, y precisamente en vidrio el vino enfrenta un semestre adicional de maduración antes de salir al mercado.
El Teroldego Rotaliano “Etiqueta Roja” de Cantina Rotaliana se ilumina a la vista con un hermoso color cambiante, entre rubí y violeta. Delicado y sutil en nariz, estructurado sobre notas de pequeños frutos del bosque y flores frescas, que se enriquecen a medida que el vino “respira” con clásicos recuerdos más terciarios. En boca impacta la elasticidad del sorbo, capaz de envolver el paladar con rapidez y precisión, destacando una huella fresca. ¡Viva el Campo Rotaliano se podría exclamar después de haber probado esta etiqueta, en la que también el precio resulta asombroso!