'Terrien' Yuka & Clotaire Michal 2023

El ‘Terrien’ de Yuka & Clotaire Michal es un típico Gamay de Beaujolais, que nace en evocadores viñedos ricos en granito y cuarzo rosa. La bodega trabaja con un enfoque artesanal y prefiere el uso de barricas usadas, para mantener la pureza de la fruta suavizando el trago. En nariz revela notas de cereza silvestre y frambuesa, un perfil frutal muy persistente. En boca resulta fresco y juvenil, con taninos suaves y una bebida inmediata. Ideal para platos rústicos y carnes blancas