Yuka & Clotaire Michal
El Domaine Yuka & Clotaire Michal es una pequeña bodega situada en Saint-Étienne-la-Varenne, en el corazón del Beaujolais meridional. Clotaire Michal, tras una experiencia como sumiller en Londres, decide regresar a Francia y dedicarse por completo a la tierra y a la viña, buscando traducir su pasión en vinos auténticos y naturales. La historia de la empresa toma forma en 2013 con la compra de una propiedad de solo tres hectáreas, caracterizada por un terreno rico en granito rosa y arena, con trazas de cuarzo, capaz de transmitir una energía única que ha conquistado al viticultor. En el panorama vitivinícola francés, la empresa se distingue por la producción de vinos naturales y tradicionales, alejados de la popularidad del Beaujolais Nouveau, apostando por la autenticidad, la longevidad y el respeto por los terroirs locales, y contribuyendo a redefinir la identidad de la región.
de cuarenta a más de cien años, lo que confiere a los vinos una complejidad extraordinaria y una profunda conexión con el territorio. Los suelos graníticos, arenosos y ricos en cuarzo favorecen la mineralidad y el equilibrio aromático, mientras que la vinificación mínima y sin productos químicos permite que las características de la tierra emerjan plenamente en cada botella. La filosofía productiva de la empresa apunta, por lo tanto, a transmitir tipicidad y autenticidad de los terroirs, sin intervenciones invasivas, valorando las peculiaridades de las distintas viñas y respetando los ciclos naturales de la viticultura.Entre las curiosidades, el Domaine Yuka & Clotaire Michal ha visto una evolución significativa en 2019, con la participación de Yuka Ito y el cambio de nombres de las botellas: “La Napoleon” se convirtió en “Libre Pensée”, mientras que “Vignes Centenaires” se convirtió en “à Fleur de Peau”, ambas Vin de France. La empresa produce vinos artesanales que cuentan la historia del territorio y de la familia, capaces de expresar elegancia y frescura, manteniéndose auténticos y sin compromisos. Las diferentes etiquetas son expresión de la viña y de la mano experta de los viticultores, y representan una invitación a descubrir el Beaujolais más tradicional y complejo, lejos de los clichés del vino nuevo, en un recorrido que une pasión y respeto por la naturaleza.
El Domaine Yuka & Clotaire Michal es una pequeña bodega situada en Saint-Étienne-la-Varenne, en el corazón del Beaujolais meridional. Clotaire Michal, tras una experiencia como sumiller en Londres, decide regresar a Francia y dedicarse por completo a la tierra y a la viña, buscando traducir su pasión en vinos auténticos y naturales. La historia de la empresa toma forma en 2013 con la compra de una propiedad de solo tres hectáreas, caracterizada por un terreno rico en granito rosa y arena, con trazas de cuarzo, capaz de transmitir una energía única que ha conquistado al viticultor. En el panorama vitivinícola francés, la empresa se distingue por la producción de vinos naturales y tradicionales, alejados de la popularidad del Beaujolais Nouveau, apostando por la autenticidad, la longevidad y el respeto por los terroirs locales, y contribuyendo a redefinir la identidad de la región.
de cuarenta a más de cien años, lo que confiere a los vinos una complejidad extraordinaria y una profunda conexión con el territorio. Los suelos graníticos, arenosos y ricos en cuarzo favorecen la mineralidad y el equilibrio aromático, mientras que la vinificación mínima y sin productos químicos permite que las características de la tierra emerjan plenamente en cada botella. La filosofía productiva de la empresa apunta, por lo tanto, a transmitir tipicidad y autenticidad de los terroirs, sin intervenciones invasivas, valorando las peculiaridades de las distintas viñas y respetando los ciclos naturales de la viticultura.Entre las curiosidades, el Domaine Yuka & Clotaire Michal ha visto una evolución significativa en 2019, con la participación de Yuka Ito y el cambio de nombres de las botellas: “La Napoleon” se convirtió en “Libre Pensée”, mientras que “Vignes Centenaires” se convirtió en “à Fleur de Peau”, ambas Vin de France. La empresa produce vinos artesanales que cuentan la historia del territorio y de la familia, capaces de expresar elegancia y frescura, manteniéndose auténticos y sin compromisos. Las diferentes etiquetas son expresión de la viña y de la mano experta de los viticultores, y representan una invitación a descubrir el Beaujolais más tradicional y complejo, lejos de los clichés del vino nuevo, en un recorrido que une pasión y respeto por la naturaleza.
