Toro 'Lagarona Tinto' Bodegas Piedra 2018
Bodegas en exclusiva
Perfectos para regalarEl Toro 'Lagarona Tinto' de la bodega Bodegas Piedra es un vino tinto español producido a base de Tinto de Toro y Garnacha en la región de Castilla y León. Se afina durante 16 meses en madera y 2 años en botella antes de su lanzamiento al mercado, adquiriendo gran elegancia y potencia. En boca destaca la intensidad de la fruta, los taninos son sedosos y el final es largo y persistente, mientras que en nariz se abre en un amplio y complejo bouquet, donde las notas de frutos del bosque, ciruela y cereza se acompañan de agradables tonos balsámicos y especiados. Un vino que se debe dejar reposar en la bodega algunos años para descubrir a fondo su gran fineza
A través de su estilo potente y a la vez elegante, el Toro ‘Lagarona Tinto’ de Bodegas Piedra es capaz de sorprender desde el primer sorbo. El apelativo ‘Lagarona’ proviene de la parcela homónima de la que proceden las uvas, que a su vez toma su nombre del río Guareña que fluye cerca. En particular, la parcela comprende aproximadamente 35 hectáreas de viejas vides cultivadas en vaso de manera sostenible.
El Toro ‘Lagarona Tinto’ Bodegas Piedra se elabora a partir de una mezcla de Tinta de Toro (75%) y Garnacha (25%). Cuando las uvas han alcanzado el estado ideal de maduración, se procede con la cosecha manual, seguida de una cuidadosa selección de las uvas y luego de la vinificación de los racimos en tanques de acero inoxidable donde la fermentación alcohólica se lleva a cabo a temperatura controlada con un prolongado contacto entre el mosto y las pieles. La consiguiente fermentación maloláctica y el envejecimiento de 16 meses tienen lugar en barricas de roble francés y son seguidos de otros dos años de reposo.en botella antes de la salida definitiva al mercado.
En la copa, el ‘Lagarona Tinto’ Toro de la bodega española Bodegas Piedra exhibe un manto rojo granate intenso. El panorama olfativo se describe con ricos e invitantes aromas frutales de cereza, mora y ciruela que se acompañan de frescas sensaciones balsámicas y suaves notas especiadas debido al paso por madera. En boca resulta pleno y envolvente, intenso y persistente, con una trama tánica aterciopelada y un epílogo sabroso. Se trata de un vino tinto de excelente longevidad que necesita maridajes estructurados como platos principales a base de carnes rojas o caza, asados o mejor aún guisados, sazonados con especias y hierbas variadas y quizás servidos con un acompañamiento de patatas o puré.