Torrione Petrolo 2022

El tinto toscano Torrione Petrolo es un blend cuyos aromas, elegantes y graciosos, representan una tarjeta de presentación realmente emocionante. Pero no se detiene aquí: la verdadera nota que distingue esta botella es el sorbo, vital, complejo y pleno, que envuelve la bebida con una trama tánica finamente esculpida. Una etiqueta sin duda de gran estructura, que gracias a esta característica puede tranquilamente envejecer en vidrio incluso durante los próximos cinco años, garantizando una retención y una evolución muy interesante. Se merece más que una simple degustación.

Este Torrione firmado por la bodega Petrolo tiene su origen en un 80% de Sangiovese al que se añaden pequeñas proporciones de Cabernet Sauvignon y Merlot. Las vides crecen en diferentes parcelas, algunas incluidas en el viñedo histórico de la familia, el Bòggina, plantado en 1947 por Gastone Bazzocchi, abuelo de los actuales propietarios. El mosto fermenta macerando con las pieles durante 14 días en contenedores de acero, mientras que la maloláctica se realiza rápidamente, en parte en barricas de roble francés, en parte en grandes toneles y en parte en tanques de cemento vitrificados. El afinamiento final se lleva a cabo durante 15 meses en barricas y tonneau, y durante 6 meses el vino permanece en contacto con las lías finas.

El Torrione Petrolo se presenta a la vista con un color típicamente rubí. Interesante el espectro olfativo propuesto, que se mueve en notas intensas de fruta, contando sin embargo también con matices más florales y especiados. En boca es de excelente cuerpo, enérgico y muscular gracias a un sorbo cálido, caracterizado por un sabor especiado dotado de una persistencia decidida. Una botella que cuenta con autenticidad y franqueza el terroir de procedencia, además de beneficiarse del excelente reconocimiento obtenido por la principal crítica del sector, no solo italiana.