Trebbiano 'Amforeas' Marco Ludovico 2024
ArtesanalesEl Trebbiano "Amforeas" de Marco Ludovico es un vino naranja de Puglia macerado sobre las pieles durante 2 meses en ánforas de terracota. Proviene de un viñedo caracterizado por suelos ricos en caliza y se afina durante 3 meses en acero y 6 meses en ánfora, vistiéndose a la vista de un elegante oro ámbar. En nariz es complejo y elegante y desprende notas de fruta fresca como naranjas y duraznos, cera de abejas, pimienta blanca y hierba de limón que confluyen en un sorbo, fresco, aterciopelado y sensual.
El Trebbiano "Amforeas" producido por el viticultor pugliese Marco Ludovico es un vino naranja elaborado con la variedad Trebbiano en pureza. Las uvas se maceran durante mucho tiempo en un dolium de terracota, de modo que el vino enriquezca su cuerpo y su densidad aromática. Es una etiqueta reservada para los amantes de este tipo particular de vino, que expresa una gran complejidad, con sensaciones que van desde notas típicamente afrutadas hasta matices terciarios más evolucionados. Se trata de un Trebbiano estructurado y multifacético, con una destinación típicamente gastronómica, que encuentra excelentes combinaciones con carnes blancas delicadas o con quesos de media maduración.
"Amforeas" Trebbiano nace en la finca pugliese de Marco Ludovico, que se encuentra cerca de Mottola, al norte de Taranto. Es en esta hermosa y contaminada área del Parque Natural de la Tierra de las Gravine, donde se encuentran los viñedos, cultivados con las variedades autóctonas del territorio: el Primitivo, la Verdeca, el Minutolo, a los que se añaden dos variedades que son de las más difundidas en nuestra península, el Trebbiano y Sangiovese. Nacido en una familia de viticultores, después de terminar sus estudios en enología, Marco prefirió viajar y adquirir experiencia en muchas regiones vinícolas, tanto italianas como del mundo, antes de regresar a Puglia. Así unió una preparación profunda y global a un fuerte sentido de pertenencia a su tierra. Sus vinos reflejan una visión artesanal, vinculada a las mejores costumbres y a prácticas de bodega poco invasivas o que se remiten a las más antiguas tradiciones, como en el caso de las maceraciones y el uso de la terracota.
El vino "Amforeas" de Marco Ludovico es un Trebbiano particularmente amplio, rico y expresivo, elaborado con uvas que provienen de los viñedos de la Contrada Salvapiana, cultivadas a una altitud de 370 metros sobre el nivel del mar en suelos calcáreos, ricos en esqueleto y con roca madre aflorante. La fermentación se lleva a cabo en los tradicionales dolium de terracota, con levaduras indígenas y un período de maceración en las pieles de 2 meses. El vino luego madura durante 3 meses en acero y otros 6 meses en terracota antes de ser embotellado. En la copa tiene un color oro antiguo con ligeros reflejos ámbar. El bouquet es muy rico, con aromas de fruta amarilla madura, durazno, albaricoque, notas de cáscara de cítricos, hierba de limón, matices especiados y toques de cera de abejas. El sorbo es amplio y satisfactorio, con aromas densos y seductores, que se despliegan armoniosamente hacia un final que cierra con frescos matices de hierbas aromáticas.