El blanco Trebbiano d’Abruzzo creado por Tiberio es un producto expresivo e identitario, realizado a la luz de la filosofía principal de la bodega, que, desde el inicio de su actividad, en 2004, busca “hacer vino de calidad, que exprese claramente la variedad y la tierra de procedencia”. Objetivo más que alcanzado con esta etiqueta, que se cuenta con aromas variados y con una bebida mineral refrescante, que cierra con un típico final almendrado. Una botella de la que nunca te cansas.

Este Trebbiano d’Abruzzo es elaborado por la bodega Tiberio a partir de las mismas uvas, utilizadas en pureza. Las vides de esta variedad tienen una edad que supera los cincuenta años, y crecen en viñedos situados a una altura de aproximadamente 350 metros sobre el nivel del mar, hundiendo las raíces en un subsuelo de tipo arcilloso-calcáreo, donde se encuentra la presencia de rocas areniscas. Entre las hileras, los trabajos se llevan a cabo siguiendo prácticas de agricultura biodinámica. Las uvas, una vez recogidas durante la fase de la vendimia,macerado en frío, permaneciendo en las pieles durante 6 horas. El mosto se obtiene por caída, sin necesidad de ninguna presión, y la fermentación posterior ocurre espontáneamente, en contenedores de acero inoxidable a una temperatura entre 16 y 17 grados. El envejecimiento se lleva a cabo en botella, y dura unos pocos meses.

El vino Trebbiano d'Abruzzo elaborado por la bodega Tiberio se presenta con un color amarillo pálido, atravesado por reflejos más tendientes al verdoso en el borde. La gama de aromas que se propaga al olfato destaca notas concentradas de fruta, enriquecidas por matices más florales. En boca es de cuerpo ligero, sabroso y fresco, con un desarrollo gustativo perfectamente equilibrado. Termina con un final persistente, que cuenta con un regusto de almendra. Un blanco firmado por la bodega Tiberio que es extremadamente versátil en la cocina, combinándose con una amplia gama de recetas e ingredientes.

Trebbiano d'Abruzzo Tiberio 2024

Denominación

Graduación alcohólica

Formato

Filosofía productiva

Notas adicionales

Temperatura

Copa

Cuándo beber