Trebbiano Spoletino 'Campo di Colonnello' Raina 2024

El Trebbiano Spoletino "Campo di Colonnello" de Raìna es un blanco elegante, de vibrante frescura e intensidad, que se aprecia sobre todo por su carácter decidido y franco. Profundo y vertical en su andar sin titubeos, regala al paladar aromas de fruta exótica, matices de hierbas aromáticas y nítidas notas minerales. Forma parte de la numerosa familia de los trebbianos, que agrupa bajo la misma denominación uvas a menudo muy diferentes entre sí. La variedad spoletina es sin duda una de las más interesantes a nivel cualitativo y en la zona de Montefalco se expresa en niveles de verdadera excelencia, demostrando también una notable propensión al envejecimiento.

El "Campo di Colonnello" Trebbiano Spoletino se produce en Montefalco, en el corazón verde de Umbria, por Francesco Mariani, quien cultiva sus viñas de acuerdo con los principios de la agricultura Biodinámica. La finca se extiende sobre 10 hectáreas, plantadas entre 2002 y 2008, a una altitud de entre 220 y 300 metros sobre el nivel del mar con exposición sureste. Los viñedos se cultivan en guyot con densidad de plantación de aproximadamente 5700 cepas por hectárea, en suelos de textura media ricos en esqueleto. Las uvas se cosechan en el mes de octubre y después de una maceración de 8 días sobre las pieles, se procede a la fermentación en tanques de acero inoxidable utilizando solo levaduras indígenas. El vino madura sobre las lías finas en tanques de cemento vitrificado durante un período de 6 meses y se embotella sin proceder a filtración o clarificación.

El Campo di Colonnello Raìna es un vino blanco que sorprende por su energía vital, la tensión gustativa, la riqueza y persistencia aromática de su sorbo. Un blanco de gran cuerpo, que confirma el valor absoluto de esta variedad de uva umbra, que en la zona de Montefalco ha encontrado los terrenos adecuados y el clima fresco para expresarse al máximo. En la copa tiene un color amarillo dorado con reflejos brillantes. En nariz se abre a elegantes notas florales, que dan paso a aromas más maduros de fruta amarilla, fruta exótica y matices de hierbas medicinales. El sorbo es de viva frescura, largo y profundo, con sensaciones salinas y minerales, que acompañan hacia un final de bella persistencia.