'Trentangeli' Tormaresca Antinori 2021

Trentangeli es el nombre que la bodega Tormaresca ha querido dar a su Aglianico. De propiedad del conocido productor toscano Antinori, Tormaresca cumple este año quince años de edad. La empresa se compone de dos fincas, la primera, Bocca di Lupo, está situada en el espléndido paisaje de Minervino Murge, cerca de donde hace ochocientos años Federico II quiso construir el famoso castillo octogonal; y la segunda, la Masseria Maìme, en el corazón de Salento.

Las uvas del Aglianico del Trentangeli crecen en las 130 hectáreas de viñedos, enmarcadas por espléndidos muros de piedra seca, que rodean la bodega Bocca di Lupo, una estructura de toba construida según los cánones de la arquitectura pugliesa. La histórica bodega Antinori no podía haberse equivocado al elegir este rincón de Puglia para asociar su nombre, donde el proyecto Tormaresca destaca como una joya arquitectónica y por la calidad de sus vinos.

Tormaresca con los años se ha convertido en promotora de una acción de valorización de las variedades tradicionales de la zona, como el Aglianico, que trabaja con sabiduría y habilidad.creando el óptimo Trentangeli. El cálido sol del Mediterráneo, los suelos tobaicos regalados por el volcán Vulture, junto con la calidad Tormaresca-Antinori, no podían dejar de crear un vino capaz de sobresalir. El Trentangeli nos fascina con su agradable complejidad gustativa, vivificada por su constante equilibrio entre taninos, frutos rojos y especias. La crianza en barrica le otorga al vino Trentangeli una elegante suavidad que gratifica el paladar, evocando suavemente los sabores del espléndido terroir del paisaje de Minervino