Trento Spumante Riserva Extra Brut Breccia 2020
(
75 cl
/ 12.5%
) Trento DOC
Chardonnay 100%.
Artesanales, Levaduras indígenas, Viticultores Independientes
Disponibilidad inmediata
Premios
Puntos clave
ArtesanalesDe nuestros sumilleres
El Trento Spumante Riserva Extra Brut de Breccia se obtiene de uvas Chardonnay en pureza, provenientes en su mayoría del Valle de Cembra y en menor medida de la Llanura Rotaliana. Los racimos recogidos a altitudes más elevadas logran concentrar la frescura que se encuentra luego en el sorbo. La nariz es amplia, se abre a interesantes notas cítricas y florales, continuando con aromas dulces de baya de vainilla y galletas de mantequilla. En boca, la entrada es vertical y afilada, con una ligera cremosidad, dada por la prolongada estancia sobre las lías. Se marida perfectamente con fritura de pescado o linguine con cangrejo y hierbas aromáticas.
Color:
Amarillo pajizo con reflejos dorados y burbujas finas y persistentes.
Aroma:
Se abre con delicados aromas florales de saúco y rosa blanca, notas cítricas de hierba de limón y al final toques de vainilla y pastelería.
Sabor:
Vertical y dinámico, con una ligera cremosidad y una frescura vibrante.