Trento Spumante Rosé Brut Classico Cesarini Sforza
El Trento Espumante Rosé Brut Clásico Cesarini Sforza é un fragante espumante Método Clásico de Trentino, producido a base de Pinot Noir del Valle de Cembra. Crianza de 60 meses sobre lías en botella, ofrece un sorbo estructurado y armonioso, fragante y fresco, mientras que en nariz las notas de fresa, cereza y frambuesa se acompañan de delicadas notas florales y suaves matices de mazapán.
El Trento Spumante Rosé Brut Clásico de la bodega trentina Cesarini Sforza es un Método Clásico frutado y agradablemente fresco, fruto de una selección de uvas de Chardonnay y Pinot Nero provenientes de diferentes viñedos de la empresa situados en la zona colinar que rodea la ciudad de Trento. De buena estructura y caracterizado por una suavidad cremosa, pone de relieve un bouquet caracterizado por sensaciones de pequeños frutos del bosque y un perfil fragante. El sorbo inmediato y fluido lo hace muy adecuado para degustar con aperitivos de mar, primeros platos con mariscos y guisos de pescado con tomate. Para probar con una tabla de embutidos o con una pizza margarita.
El Spumante Trento Rosé Brut Clásico de Cesarini Sforza es el producto de la experiencia y del profundo conocimiento del territorio de una de las realidades más grandes e importantes de la espumante trentina. La bodega gestiona numerosos viñedos, situados en algunas de las zonas más vocadas de la región para poder contar con una amplia elección de uvas en el momento de la creación de las cuvées. Para realizar el Rosado, las uvas de Chardonnay y Pinot Nero provienen del área de las Colline Avisiane y del Valle di Cembra. Las viñas están situadas a una altitud de 350-700 metros sobre el nivel del mar, con exposición hacia el sur y sureste. Al final de la vendimia se procede a la vinificación separada por variedad y parcela individual, con fermentación en tanques de acero a temperatura controlada. La segunda fermentación tiene lugar en botella según el Método Clásico y con un reposo sur lattes de 24 meses.
El Trento Rosé Brut Classico Cesarini Sforza es un espumante que conquista por su carácter seductor e intenso, bien equilibrado por la típica frescura de las burbujas de montaña. Se presenta con un hermoso color rosa claro luminoso, con reflejos brillantes. Un perlage delicado y continuo lleva al olfato aromas de frambuesa, grosella roja, granada, cereza, matices florales, toques cítricos de pomelo rosa, notas de corteza de pan y pasta de almendras. Suave y seductor destaca una buena estructura con un sorbo cremoso y rico, que se extiende armonioso hacia un final elegante, fresco y de buena persistencia.gustativa.