El Rioja ‘Tulonio’ de Bodegas Tierra se configura como una cuidada expresión de Cariñena Blanca en versión naranja, elaborada a través de una maceración pelicular muy prolongada. La Cariñena Blanca, conocida también con los sinónimos de Mazuelo Blanco y Carinyena Blanca, es una variedad de uva blanca nacida de una mutación yema de la más famosa Cariñena Tinta, conocida también en Cerdeña con el nombre de Carignano y en Francia como Carignan. Los vinos producidos con esta variedad se caracterizan por su cuerpo bastante pleno y su acidez sostenida, pero también por el bouquet aromático no siempre demasiado expresivo, de ahí la elección cada vez más extendida de vinificarla a través de un largo contacto entre el mosto y las pieles.

Bodegas Tierra ‘Tulonio’ Rioja es un 100% Mazuelo Blanco cuyas uvas provienen del viñedo El Convento, parcela plantada a principios de los años 2000 en la zona de Labastida, en Rioja Alavesa. La vendimia se realiza a mano en cajas de 14 kilogramos y se acompaña de una cuidadosa selección de los racimos, que se amostan enteros en contenedores ovalados de porcelana. Aquí ocurren tanto la fermentación alcohólica como la fase de maduración, todo ello acompañado de nada menos que 8 meses de maceración pelicular. Transcurrido este periodo, se procede finalmente con el embotellado en cantidades limitadísimas.

El vino naranja Rioja ‘Tulonio’ de Bodegas Tierra es de color amarillo dorado intenso con luminosos matices anaranjados. Del cáliz emergen vívidos aromas de pomelo, flores amarillas maceradas, hierbas aromáticas, sotobosque y lavanda, todo ello enriquecido con notas minerales de roca calcárea y ligeros recuerdos de tierra mojada. El gusto es rico y sabroso, sorprendentemente esbelto, con una hermosa frescura que guía el final largo y sabroso en el que regresan las sensaciones minerales del olfato.

Tulonio Bodegas Tierra 2022

Denominación

Graduación alcohólica

Formato

Notas adicionales

Temperatura

Copa

Cuándo beber