Valpolicella Brigaldara 2024
El Valpolicella Brigaldara es un vino tinto de Veneto con carácter fresco y suave, un blend de uvas de viñas de más de 30 años de edad. De color rojo rubí luminoso, emana aromas concentrados de cereza, especias orientales y vainilla que evocan un sabor suave, elegante y bastante tánico.
El Valpolicella, producido por la bodega Brigaldara, es la etiqueta símbolo de este magnífico territorio montañoso que se encuentra al noroeste de la ciudad de Verona. Tierra de antiguas tradiciones, ya cultivada en la época romana, ha conservado celosamente sus tradiciones y su identidad, también gracias a la presencia de algunas variedades de uva tinta de gran calidad. Los vinos de Valpolicella han atravesado los siglos siempre confiando en las viñas de Corvina, Corvinone, Rondinella y otras variedades locales, sin ceder a la fácil tentación de adoptar las variedades internacionales más famosas. Gracias a la fidelidad a las costumbres locales, hoy podemos disfrutar de grandes vinos que expresan de manera auténtica el terroir.
El rojo Valpolicella nace en la zona de San Floriano, donde Brigaldara cultiva una magnífica propiedad entre las espléndidas colinas de Valpolicella. Las uvas de Corvina, Corvinone y Rondinella, utilizadas para realizar el Valpolicella, provienen de las parcelas Marcellise y Brigaldara, cultivadas a una altitud comprendida entre los 150 y los 250 metros sobre el nivel del mar. Sese trata de viejas viñas de 40-50 años de edad cultivadas en pergola veronesa y Guyot, que se vendimian manualmente hacia la segunda mitad de septiembre. La fermentación se lleva a cabo en cubas de acero a una temperatura controlada de 22-24 °C, con maceración en las pieles, remontajes y délestage. Antes del embotellado, el vino madura durante 6 meses en acero, para conservar intactos los aromas varietales de las uvas.
El vino Valpolicella de la bodega veronesa Brigaldara es el rojo perfecto para conocer el rostro auténtico de los vinos del territorio. Si Ripasso y Amarone son las creaciones recientes de Valpolicella, su historia y su identidad se identifican sobre todo con esta etiqueta. En la copa se presenta de color rojo rubí brillante. El perfil olfativo ofrece aromas intensos con notas de cereza madura, pequeños frutos del bosque, guindas y delicados toques especiados. Suave y ágil en el paladar, es un rojo de cuerpo medio, armonioso y vivo, con una fruta fragante, jugosa y taninos sutiles. El final es agradablemente fresco y afrutado.