Valpolicella Classico Superiore Il Sasso 2020
Artesanales
Orgánicos y biodinámicosEl Vapolicella Superiore Classico firmado Il Sasso es un vino tinto de sello claro y satisfactorio, elaborado con la clásica mezcla de uvas Corvina, Corvinone y Rondinella. Un tinto que quiere contar la historia de un territorio antiguo a través de un enfoque totalmente respetuoso y genuino. Así nace una expresión auténtica y original, jugosa y directa, con notas fragantes de fruta roja, mosto de uva y toques de sotobosque.
A la vista, el rojo Valpolicella Classico Superiore Il Sasso presenta un tono rojo rubí. Los aromas en nariz van desde notas de cereza, guinda, especias forestales y sotobosque, hasta agradables sensaciones vinosas. En boca se muestra jugoso y fragante, fresco y de gran adherencia territorial. Una etiqueta artesanal capaz de seducir con su marcada tipicidad y su versatilidad en los maridajes.
cuve para iniciar la fermentación alcohólica con las únicas levaduras indígenas. La maceración con las pieles se prolonga durante aproximadamente un mes y la masa se transfiere a tanques de acero y cemento para la maduración de 12 meses. Finalmente, el vino, sin sufrir filtraciones invasivas, se embotella, donde reposa durante al menos otros 6 meses antes de su salida.A la vista, el rojo Valpolicella Classico Superiore Il Sasso presenta un tono rojo rubí. Los aromas en nariz van desde notas de cereza, guinda, especias forestales y sotobosque, hasta agradables sensaciones vinosas. En boca se muestra jugoso y fragante, fresco y de gran adherencia territorial. Una etiqueta artesanal capaz de seducir con su marcada tipicidad y su versatilidad en los maridajes.
de agricultura Italia o UE