Valtellina Superiore Grumello Nino Negri 2022
El Valtellina Superiore Grumello de Nino Negri es un vino tinto intenso, fresco y agradablemente tánico, obtenido de vides de Nebbiolo arraigadas en las empinadas laderas cerca del Castel Grumello. Emana aromas de frutos del bosque, hierbas aromáticas, esencias minerales e intensas sensaciones especiadas. En boca revela una textura fresca, intensa y agradablemente tánica, con un largo epílogo especiado
El Valtellina Superiore Grumello de Nino Negri es un tinto elegante, intenso y fresco, producido con la variedad de uva Nebbiolo en pureza, que en la zona se llama tradicionalmente Chiavennasca. Grumello representa uno de los cru históricos de Valtellina, con viñas cultivadas en la zona noreste de la ciudad de Sondrio, en las laderas cerca del Castel Grumello. La soleada exposición al sur, el clima fresco de la altitud y las tierras rocosas, confieren al Nebbiolo una rica madurez de fruta, siempre acompañada de una viva frescura y de una clara vena mineral. Un nebbiolo de montaña de gran encanto.
El vino Valtellina Superiore Grumello es una etiqueta clásica de una de las bodegas que ha contribuido a hacer la historia de este territorio. La bodega de Nino Negri tiene orígenes muy antiguos, que se remontan a finales del siglo XIX y en el segundo posguerra vivió un periodo de desarrollo progresivo que la llevó a ser un verdadero faro para la denominación. Hoy, además de los terrenos de propiedad, gestiona las viñas de aproximadamente 280 pequeños conferidores, columna vertebral del Valle. Las viñas de cada zona se vinifica por separado, de manera que se resalte el carácter distintivo de cada terroir con etiquetas individuales: Sassella, Grumello e Inferno. Lo que une a todos los vinos es un cuidadoso trabajo en la viña, que rechaza herbicidas y sustancias químicas, en favor de interfilas cubiertas de hierba y prácticas de abono verde. El resultado es una producción de vinos de calidad con un auténtico sabor territorial.
El tinto Valtellina Superiore Grumello de la bodega Nino Negri nace de las uvas cultivadas en algunas parcelas famosas del cru como: Vigna Lunga, Sassorosso y Sassina. Al final de la vinificación en tinto con maceración en las pieles, el vino madura durante al menos 12 meses en barricas de roble francés y de Eslavonia. En la copa se presenta de color rojo rubí intenso. En nariz se caracteriza por aromas de flores y hierbas de montaña, aromas de pequeños frutos del bosque, notas minerales que recuerdan a la grafito. En boca tiene una buena estructura, un importante entramado tánico y un sorbo con aromas elegantes y persistentes. El final es largo, con un cierre fresco y sabroso. Un vino perfecto para descubrir el encanto de los tintos de Valtellina.