Valtellina Superiore 'Il Pettirosso' Ar.Pe.Pe. 2022
El Pettirosso Valtellina Superiore de Ar.Pe.Pe. es un vino tinto valtellinés obtenido de uvas Nebbiolo, denominadas localmente Chiavennasca. Con un perfil organoléptico aparentemente simple, expresa fielmente el terroir de Valtellina, jugando en nariz con notas finas y elegantes de fruta oscura fresca y de cerezas al brandy, con toques de humus y sotobosque. En boca es, en cambio, limpio, de gran armonía y con marcados aromas minerales y salinos, enmarcados por un largo final fresco y especiado.
El Valtellina Superiore “Il Pettirosso” de Ar.Pe.Pe. es un tinto elaborado con uvas Chiavennasca, el nombre local con el que se suele llamar al Nebbiolo en Valtellina. Es un vino de montaña, que privilegia la frescura, la elegancia y la fineza expresiva en lugar de la concentración. Es una versión de Nebbiolo fiel al terroir, perfectamente alineada con sus características y con la filosofía de la Bodega Arpepe, siempre comprometida a valorar los caracteres peculiares de este espléndido Valle alpino con antiguas tradiciones.
El tinto Valtellina Superiore “Il Pettirosso” es producido por la bodega Ar.Pe.Pe. Fundada en 1984 por Arturo Pellizzatti Perego, nace del deseo de producir grandes vinos que sean una expresión directa del territorio y capaces de resaltar las nobles características del Nebbiolo de montaña. La finca se extiende en total sobre 13 hectáreas divididas en varias parcelas situadas en las zonas de: Sassella, Grumello e Inferno. La Valtellina es uno de los pocos valles alpinos con una orientación este-oeste, que permite tener un lado expuesto espléndidamente al mediodía. Es precisamente trabajando con terrazas y muros de piedra seca en las empinadas laderas de la montaña, que a lo largo de los siglos se ha desarrollado el cultivo de la vid. Se trata de una viticultura heroica, con trabajos y cosechas completamente manuales, que requieren mucho esfuerzo y muchas horas de trabajo. Las viñas se encuentran a una altitud comprendida entre los 400 y 500 metros sobre el nivel del mar, en suelos ricos en esqueleto y con roca madre a menudo aflorante. La cosecha se lleva a cabo en la segunda mitad de octubre y las uvas fermentan en tinajas de madera de 50 hectolitros con maceración en las pieles de aproximadamente 3 meses y utilizando solo levaduras indígenas. El vino reposa en tinajas y barricas de madera de 50 hectolitros durante 12 meses.
El Valtellina Superiore “Il Pettirosso” de Ar.Pe.Pe. es una etiqueta ideal para conocer cómo se expresa el Nebbiolo en el territorio de Valtellina y apreciar sus particulares características montañosas. El vino tiene un color rojo granate. En nariz expresa un bouquet de pequeños frutos del bosque, cereza, fruta en aguardiente, raíz de regaliz y delicadas especias. El