Veltliner Kofererhof 2022
El Veltliner de Kofererhof es un vino blanco fresco, rico y mineral, dotado de aromas de cítricos y hierbas aromáticas. En boca revela claridad y buena tensión, equilibrio, mineralidad, salinidad y larga persistencia.
El Veltliner de Kofererhof es un vino blanco nacido en el Valle Isarco, donde se expresa la naturaleza del terreno rocoso en el que se cultivan las vides. Es un clásico vino de montaña, con un perfil fresco y mineral, que expresa aromas fragantes de fruta y flores silvestres y tiene un sorbo jugoso y fluido, marcado por la inmediatez de la bebida. Un vino para degustar joven, para poder apreciar plenamente la gran placentera del fruto.
El Kofererhof Veltliner nace en una pequeña finca de 5 hectáreas en el Valle Isarco, a los pies de los Dolomitas. Se trata de la expresión en pureza de uvas Veltliner, cultivadas en pendientes empinados y rocosos situados a una altitud entre 700 y 800 metros sobre el nivel del mar, con exposiciones soleadas orientadas al mediodía. Una vez finalizada la vendimia, se procede a la despalillado y las uvas se fermentan en contenedores de acero inoxidable, con breves maceraciones sobre las pieles y extracciones bastante delicadas. Madura durante un período de unos meses en acero, estabilizándose y alcanzando su perfecta madurez expresiva.
El vino Veltliner Kofererhof ofrece toda la placentera de un blanco joven y afrutado, con un perfil fresco y un sorbo ágil y ligero. Tiene un carácter típicamente territorial. Los suelos rocosos, el clima fresco, las variedades utilizadas, lo convierten en una etiqueta de bella personalidad, que también se muestra particularmente versátil en las combinaciones en la mesa. Se presenta en la copa con un color amarillo pálido. En nariz predominan los aromas fragantes y afrutados de flores frescas, cítricos, fruta blanca y hierbas aromáticas. En boca tiene una estructura media, con una textura suave y delicada. El sorbo es mineral y jugoso, de vivaz y satisfactoria frescura.