Verdeca 'Alice' Produttori di Manduria 2025
"Alice" es la Verdeca fresca y sabrosa de los Productores de Manduria que se madura solamente en acero. Fresca y esbelta, se caracteriza por un perfil marino, con un apreciable matiz cítrico y un bouquet muy delicado y delicioso de flores blancas, pomelo y sensaciones salinas
La Verdeca “Alice”, elaborada por la bodega Produttori di Manduria, es un vino blanco fresco y fragante, con un perfil típicamente citrico y marino, pura expresión del territorio de origen. Es el blanco pugliese, que resalta las interesantes características varietales de esta variedad autóctona de uva blanca, presente en la región desde hace siglos. Justo por sus características peculiares, es una botella convivial, excelente para degustar en un aperitivo entre amigos o para llevar a la mesa para acompañar aperitivos de mar, de verduras o platos de pescado de sabor delicado.
“Alice” es una Verdeca elaborada por la bodega cooperativa Produttori di Manduria, que hoy cuenta con aproximadamente 900 hectáreas, que pertenecen a alrededor de 400 socios proveedores. El área de Manduria es una de las más vocadas de la región y está caracterizada por terrenos compuestos principalmente de arenas y arcillas, que se asientan sobre un profundo sustrato de rocas calcáreas. El clima es cálido y seco, típicamente mediterráneo, muy adecuado para la viticultura, gracias a una excelente y constante ventilación. Los viñedos se manejan con gran pasión y atención, buscando llevar a madurez racimos sanos y genuinos. Las uvas provienen de viñas de Verdeca que tienen una edad media de 15-20 años. La cosecha se realiza hacia mediados de septiembre. Los racimos se prensan de manera delicada y el mosto flor fermenta en tanques de acero a una temperatura controlada de 18 °C. El vino reposa durante algunos meses en acero y completa el afinamiento en botella.
La Verdeca “Alice” de Produttori di Manduria es un vino de gran tipicidad territorial, verdadero blanco insignia de la histórica tradición vitivinícola pugliese. Una botella elegante, que subraya el perfil marino y mediterráneo de un gran terroir. En la copa se presenta con un luminoso color amarillo pálido con reflejos brillantes. El bouquet es delicado y fino, con aromas de flores de acacia, de azahar, notas fragantes de cáscara de limón, de pomelo, aromas de fruta de pulpa blanca, manzana Golden, durazno y matices yodados. Limpio y fluido, se distingue por un carácter salado y agradablemente afrutado, con un final armonioso y muy fresco.