Verdello in Anfora La Palazzola 2019
Artesanales
Variedades inusualesEl Verdello de la bodega La Palazzola es un vino blanco territorial y sorprendente, obtenido de una rara variedad autóctona de Umbría, vinificado en barrica y afinado durante 60 días en ánforas de terracota. En nariz se expresa en un derroche de hierbas aromáticas, con notas de fruta madura, miel y ligeras matices oxidativas. El sorbo es suave, cálido, mineral y de buena persistencia.
El Verdello de la bodega La Palazzola es un blanco con un perfil típicamente territorial, obtenido de la vinificación de la variedad autóctona umbra de uva blanca Verdello o Verdetto d’Aguzzo. Se trata de una interpretación artesanal y muy personal, que se realiza con un afinado en orcio de terracota. Una elección que contribuye a preservar las características varietales de la uva y a otorgar un perfil maduro, con ligeras sensaciones oxidativas.
El Verdello de La Palazzola es un vino que nace a pocos kilómetros al sur de la ciudad de Terni. La finca se encuentra en el corazón verde de Umbría, en una maravillosa zona colinosa. El clima fresco y siempre ventilado, gracias a las constantes brisas del sureste, es perfecto para el cultivo de la vid, que ha encontrado en estas tierras un hábitat ideal. Las viñas se cultivan en cordón esmerilado y en alberello sobre suelos compuestos de arcillas ricas en esqueleto. La filosofía empresarial se basa en un cuidadoso trabajo en la viña, que se traduce en cáliz genuinos y sinceros, de gran tipicidad varietal. El Verdello es cultivado a una altitud de aproximadamente 300 metros sobre el nivel del mar. La fermentación se lleva a cabo en barricas utilizando solo levaduras indígenas. Antes de ser embotellado, el vino madura durante un período de 60 días en orcios de terracota de 3,5 hectolitros.
El Verdello de la bodega umbra La Palazzola es un blanco rico en personalidad y carácter. Una etiqueta dedicada a quienes aman beber artesanal, lejos del gusto estándar internacional. El uso de una variedad autóctona poco conocida y de un proceso de vinificación inspirado en las más antiguas costumbres históricas, contribuyen a crear el encanto de este blanco. El color es amarillo dorado, con reflejos luminosos. En nariz es rico y expresivo, con aromas de fruta amarilla madura, notas de heno, hierbas medicinales, matices de miel y ligeras sensaciones oxidativas. El sorbo es amplio e intenso, con un centro de boca de fruta jugosa y un final sabroso y armonioso.