Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Montecappone 2025
Para todos los díasEl Verdicchio de los Castillos de Jesi Clásico de Montecappone es un vino blanco ligero e inmediato, de excelente bebibilidad, vinificado solo en acero con una crianza sobre lías finas durante algunos meses. Aromas de flores blancas, fruta fresca y hierbas silvestres. El sorbo es delicado, ligero, refrescante, fluido y fácil de beber
El Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico de Montecappone es un vino fresco y afrutado elaborado con una de las variedades de uva blanca italianas más interesantes y longevas. Nace en el maravilloso paisaje de colinas de la campiña de Jesi, entre los Apeninos y el mar Adriático. Es una versión de Verdicchio que se centra sobre todo en la fragancia varietal y en la inmediatez expresiva del sorbo. La vinificación solo en acero, deja en primer plano el rostro floral y los clásicos aromas de fruta blanca de la uva. La típica frescura del Verdicchio otorga a la bebida una clara vivacidad expresiva y una extraordinaria placidez. Es un vino perfecto para acompañar un menú de mar.
El Verdicchio Classico Castelli di Jesi nace en los viñedos de uno de los productores de referencia del territorio de Jesi. La finca Montecappone se extiende sobre una cincuentena de hectáreas cultivadas casi exclusivamente con Verdicchio en la localidad colle Olivo. Las vides hunden sus raíces en tierras de medio arado de matriz arcillo-calcárea, con buena presencia de esqueleto. El clima, soleado y mediterráneo, es mitigado por la cercanía del mar y permite excelentes maduraciones de las uvas con perfiles intensos. En el centro del proyecto siempre está la extraordinaria calidad de las uvas, que se transforman en vino tratando de preservar todas las características aromáticas, sin intervenciones enológicas invasivas. Los vinos Montecappone son una de las versiones de Verdicchio más fieles a la variedad y al territorio, realizada en la mejor tradición de Jesi.
El vino Verdicchio Classico dei Castelli di Jesi de la bodega Montecappone es el fruto de cuidadas vendimias manuales y de diferentes fermentaciones en tanques de acero, realizadas solo con uvas perfectamente maduras. En la copa se presenta con un color amarillo paja con ligeros reflejos verdosos. El perfil olfativo expresa delicados perfumes de flores blancas, aromas de cítricos, de fruta de pulpa blanca y matices de hierbas silvestres de la maquis mediterráneo. En boca es ágil y fluido, con un sorbo jugoso y delicado, que anticipa un cierre largo, fresco y sabroso. Un vino excelente para beber joven, pero también para olvidar en la bodega durante algunos año.