Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore 'Doroverde' Tombolini 2022
El Verdicchio dei Castelli di Jesi Clásico Superior 'Doroverde' de la bodega Tombolini es un vino blanco marchigiano fresco, fino y de gran equilibrio, que se afina en parte en acero y en parte en cemento. En boca es sabroso, fluido y de buen cuerpo, mientras que en nariz expresa un amplio bouquet de aromas, donde las notas de flores blancas y fruta amarilla se mezclan con sutiles matices de bergamota y notas balsámicas. ¡Para probar con platos de pescado, desde crudos hasta frituras!
El Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore Tombolini ‘Doroverde’ es de color amarillo pálido con destellos verdosos. En nariz se perciben apreciables aromas de bergamota, flores blancas y fruta de pulpa amarilla, enriquecidos por un fondo balsámico. Fresco y de buen cuerpo el gusto, con un sólido sello salino y un cierre equilibrado al final.
dell’agricoltura biologica. La recolección se realiza completamente a mano generalmente durante la tercera década de septiembre con una cuidadosa selección de los racimos, que son entonces vinificados enteros mediante prensado suave y consiguiente fermentación alcohólica del mosto flor en cubas de acero inoxidable a temperatura controlada. La fase posterior de maduración se lleva a cabo siempre en acero sobre las lías finas, con una pequeña fracción de la masa que termina el afinamiento en cubas de cemento.El Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore Tombolini ‘Doroverde’ es de color amarillo pálido con destellos verdosos. En nariz se perciben apreciables aromas de bergamota, flores blancas y fruta de pulpa amarilla, enriquecidos por un fondo balsámico. Fresco y de buen cuerpo el gusto, con un sólido sello salino y un cierre equilibrado al final.