Vermentino Colli di Luni 'Etichetta Grigia' Lunae Bosoni 2024
El Vermentino "Etiqueta Gris" es un vino blanco ligur ligero y equilibrado madurado en acero. En nariz resulta fino y elegante, con notas de espino blanco, manzana renetta y durazno blanco. En boca es fresquísimo, con buena sapidez y carácter floral
El Vermentino "Etichetta Grigia" es un blanco fresco y afrutado, madurado en acero, que con su inmediata placidez representa bien el carácter del Vermentino Ligure. La zona de los Colli di Luni es el extremo oriental de Liguria en la frontera con Toscana, que se extiende desde el golfo de La Spezia hasta los Alpes Apuane, un pequeño territorio con un microclima único, donde se alternan los vientos frescos provenientes de las montañas y las suaves brisas del mar, creando un juego de oscilaciones térmicas que favorece la maduración de uvas fragantes e intensas. El nombre de la bodega Lunae Bosoni proviene del nombre latino de la ciudad de Luni, antiguo asentamiento costero etrusco, griego y luego romano, siempre importante puerto y cruce de pueblos y mercancías. Nace de esta antigua origen histórica la gran tradición vitivinícola del territorio, que hunde sus raíces en la milenaria experiencia de los pueblos que han habitado este espléndido territorio entre el mar y las montañas.
Las uvas con las que se produce el Vermentino "Etichetta Grigia" provienen de viñedos cultivados en pequeños terrenos, todos ubicados en las zonas más vocate del territorio entre los municipios de Ortonovo y Castelnuovo Magra. El Vermentino se ha adaptado perfectamente al área de los Colli di Luni, gracias a su preferencia por el clima mediterráneo, cálido, ventilado y por las exposiciones cercanas a la costa, que también caracterizan su presencia en Cerdeña y Córcega. Las viñas se cultivan en suelos pedregosos y ricos en esqueleto, con plantaciones en guyot de una densidad de 4000 cepas por hectárea y tienen una edad media de aproximadamente 35 años. A la cosecha manual, sigue la prensado suave y la fermentación en acero inoxidable a temperatura controlada. El vino madura en acero hasta febrero, cuando se procede al embotellado.
La Etiqueta Gris de la Cantina Lunae Bosoni es la interpretación más típica, directa e inmediata del Vermentino, que encierra la fragancia afrutada y la frescura, que hace que la bebida sea agradablemente fluida y fácil. En la copa se presenta de color amarillo pálido. El bouquet expresa delicados perfumes florales, aromas de fruta blanca y cítricos. El sorbo es ágil y sabroso, con un centro de boca de fruto jugoso y un final de bella frescura. En la mesa encuentra combinaciones perfectas con menús de mar.