Vermentino di Gallura 'Funtanaliras Oro' Cantina del Vermentino 2025
El Vermentino "Funtanaliras" es un vino blanco fresco y ligero, suave y afrutado, con aromas agradables y fragantes de manzana, almendras, fruta fresca y flores de acacia. Ideal para acompañar platos sencillos de pescado o como aperitivo
El Vermentino di Gallura “Funtanaliras Oro” de la bodega del Vermentino es un vino blanco fresco, ligero y agradablemente afrutado producido en Monti, en la provincia de Olbia, en Cerdeña. Esta etiqueta se obtiene de uvas Vermentino en pureza provenientes de viñedos cultivados en media colina, en un territorio fuertemente expuesto a vientos capaces de mitigar el clima cálido de verano, a una altitud comprendida entre 350 y 500 metros. Las vides, que tienen diferentes edades, se cultivan con el método de espaldera en terrenos caracterizados por suelos rocosos de descomposición granítica. La bodega es una realidad cooperativa que puede contar con 200 socios proveedores y aproximadamente 600 hectáreas de viñedos que se extienden por los territorios de Gallura, en los municipios de Monti, Telti, Olbia, Loiri, Porto San Paolo, Berchidda y Calangianus.
El “Funtanaliras Oro” Vermentino di Gallura de Cantina del Vermentino se produce con uvas cuidadosamente seleccionadas y cosechadas en el momento de perfecta maduración. Los racimos, al llegar a la bodega, se prensan de manera delicada para luego llevar a cabo la fermentación alcohólica en tanques de acero inoxidable a temperatura controlada durante algunas semanas.A continuación, se procede a la separación y a posibles clarificaciones, si es necesario, después de lo cual el vino permanece en crianza por algunos meses en contenedores de acero inoxidable antes de ser embotellado y estar finalmente listo para la comercialización.
El Vermentino de Gallura “Funtanaliras Oro” se presenta a la vista con un color amarillo pajizo tenue con ligeros reflejos verdosos. En nariz aparecen intensos aromas de fruta de pulpa amarilla y de fruta exótica, entre las que se encuentran el melocotón, el membrillo y el plátano, notas florales de jazmín, de flores de acacia y de hierbas aromáticas, para luego pasar a ligeros matices minerales y de fruta seca, como la almendra. En boca es suave, seco, delicado y envolvente, caracterizado por una bonita frescura y un final almendrado. Este blanco de la bodega del Vermentino es un vino agradable cuya armonía reside en el equilibrio entre la salinidad mineral y la jugosa dulzura de la fruta. "De las flores amargas del bosque y de los almendros lleva el perfume, y su nombre tiene un sonido antiguo." Este Vermentino de nombre tan singular es realmente el emblema del Vermentino sardo.