Vermentino di Sardegna 'Ala Blanca' Parpinello 2024
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De nuestros sumilleres
El Vermentino de Cerdeña ‘Ala Bianca’ de Parpinello es un blanco fresco y salino, verdadero símbolo de la viticultura sarda. Se trata de una variedad que ha echado raíces en Cerdeña hace muchos siglos y ha encontrado un ambiente ideal. Las vides de la bodega están muy cerca del mar, un homenaje a la historia de la variedad y a la identidad de esta tierra. En nariz es fino con fruta amarilla, cítricos y toques de hierbas aromáticas. En boca se destaca el estilo clásico y fragante de un vino de mar: fácil de beber, fresco y de marcada salinidad, con un final de almendra. Se marida con platos de pescado y mariscos o con carnes blancas como el pollo asado
Color:
Amarillo pajizo brillante con reflejos verdosos
Aroma:
Sutil, con limón y melocotón, flores claras como el jazmín y una ligera nota de matorral con romero y laurel
Sabor:
Fresco y sabroso, con un sorbo ágil y un cierre agradablemente amargo