Vermentino 'Tyrsos' Contini 2024
Para todos los díasVermentino "Tyrsos" es un vino blanco sardo de perfil fresco y fácil de beber que combina perfectamente con aperitivos y platos de pescado. Madurado brevemente en acero, revela en nariz toda su fresca juventud con aromas de cítricos, fruta de pulpa blanca, hierbas mediterráneas y toques marinos. El sorbo es ágil, esbelto y fluido, de agradable salinidad y marcada frescura
El Vermentino "Tyrsos" de Contini es la versión joven y fragante del vino símbolo del territorio. Toma su nombre del río Tirso, que atraviesa la finca en la zona de Oristano, en el centro de la costa occidental de Cerdeña. Esta variedad de uva, que ama el clima mediterráneo, cálido y ventoso, ha encontrado en esta área las condiciones para expresarse de manera delicada, fresca y afrutada, con típicas notas yodadas y salinas. Es una etiqueta simple y fluida, ideal para degustar con aperitivos o con un menú de mar.
El blanco Vermentino "Tyrsos" nace en una de las bodegas más interesantes de Cerdeña. Contini produce vinos en la zona de Cabras, en la provincia de Oristano, desde finales del siglo XIX. Siempre fiel a las tradiciones del territorio, ha apostado por las variedades históricas de la zona, ante todo por la Vernaccia de Oristano y luego por Vermentino, Cannonau, Nieddera, Caddiu y otras uvas locales. El Vermentino se produce en diferentes versiones, que se diferencian por la zona de producción de las uvas y los afinamientos. Las viñas de "Tyrsos" se encuentran en el Alto Campidano, a lo largo del valle del río Tirso, en terrenos de naturaleza predominantemente aluvial, compuestos de arenas, arcillas y componentes volcánicos. Al finalizar el despalillado, se procede a la suave prensado de las uvas y a la fermentación del mosto en cubas de acero inoxidable a temperatura controlada de 16-18 °C. Antes del embotellado, madura algunos meses en tanques de acero.
"Tyrsos" es un Vermentino con un rostro territorial, que expresa bien el carácter marino y soleado de la zona de Oristano. La elección de una vinificación en acero permite mantener intacta la fragancia de la uva y llevarla a la copa de manera franca y directa. El Vermentino se presenta con un brillante vestido amarillo pálido y claro. Los aromas seducen por su fineza y delicadeza, con perfumes de flores blancas, toques de cáscara de cítricos, notas de fruta de pulpa blanca, de hierbas aromáticas de la maquia mediterránea, acompañadas de sensaciones yodadas. El sorbo es limpio, armonioso y salino, con un final de agradable y vivaz frescura.