El Vermentino "Prestige" de la bodega Uggiano nace en la hermosa zona montañosa al suroeste de Florencia, de viñedos cultivados en las laderas de Montespertoli, Montelupo Fiorentino y San Casciano Val di Pesa, dentro de un contexto paisajístico de extraordinaria belleza. Los terrenos vocados y el clima suave y siempre ventilado se han revelado ideales no solo para las uvas de baya roja, sino también para el Vermentino, la variedad clásica de la Costa Toscana, que ama particularmente las exposiciones soleadas caracterizadas por matices típicamente mediterráneos. Su rostro armonioso, fragante y afrutado, ofrece un sorbo equilibrado y agradable, fresco e intenso.

El blanco Vermentino "Prestige" es hijo de un gran terroir. La bodega Uggiano gestiona una maravillosa finca de aproximadamente 80 hectáreas, cultivadas principalmente con variedades de uva de baya roja: los autóctonos Sangiovese, Canaiolo, Mammolo, Ciliegiolo a los que se suman los clásicos bordoleses Merlot y Cabernet Sauvignon. En esta área también el Vermentino se expresa en excelentes niveles cualitativos con vinos que combinan madurez de fruta y frescura. Al final de las operaciones de vendimia, los mejores racimos, seleccionados directamente en el viñedo, se someten a una maceración en frío durante una docena de horas a una temperatura de aproximadamente 10 °C. Luego se procede al prensado suave de las uvas y el mosto flor se inicia en la fermentación en tanques de acero inoxidable, a una temperatura de 18-22 °C. Antes de proceder al embotellado, el vino madura durante algunos meses en tanques de acero.

El vino Vermentino “Prestige” de la bodega toscana Uggiano es un blanco que expresa perfectamente la vocación de producir etiquetas de calidad, con un perfil típicamente territorial. En la copa se presenta de color amarillo pajizo claro con brillantes reflejos verdosos. Se abre con un abanico olfativo caracterizado por notas florales, de azahar y flores de melocotonero, aromas de fruta de pulpa blanca y toques de hierbas aromáticas del matorral mediterráneo. Armonioso e intenso, conquista el paladar con una fruta rica y persistente, que precede un final salino y caracterizado por una agradable frescura. Es un blanco perfecto para degustar con menús de pescado, como entrantes de mar, moluscos y segundos platos de pescado, o bien con carnes blancas delicadas. Excelente con un plato de espaguetis con almejas.

Vermentino Uggiano 2024

Denominación

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