Vernatxa Negra 'La bestia' Terra00 2022
Artesanales
Bodegas en exclusiva
Favoritos de CallmewineLa Vernatxa Negra 'La bestia' de la bodega española Terra00 es un vino tinto de perfil rústico y con un bouquet aromático intenso y fragante, perfecto para todos los paladares gracias a su trago fluido y atractivo. En nariz destacan las notas de mora y frambuesa, acompañadas de delicados toques florales, mientras que en boca es pleno y jugoso, con taninos bien presentes y una marcada frescura en el final
La Vernatxa Negra 'La Bestia' de la bodega artesanal Terra 00 es una etiqueta española que impacta por su crujiente perfil aromático afrutado y floral. La Vernatxa Negra representa el nombre común en la zona vitivinícola de Terra Alta para identificar la Garnacha Tinta, variedad de uva negra cultivada en la cuenca del Mediterráneo y conocida, entre otros, por los sinónimos de Grenache Noir, Garnatxa y Alicante, sin confundirla, sin embargo, con el Alicante Bouschet, una variedad independiente.
'La Bestia' Vernatxa Negra Terra 00 es un 100% Vernatxa Negra cultivado en suelos ricos en arena y limo blanco. La gestión agronómica adoptada por Joan R. Bada y Josep Arrufat, fundadores de la bodega Terra 00, sigue los principios de la agricultura orgánica, complementada con prácticas de biodinámica. Una vez que las uvas alcanzan la madurez, se cosechan completamente a mano en cajas y en la bodega se procede con una clásica vinificación en rojo en tanques de acero inoxidable, con fermentación alcohólica espontánea en contacto con las pieles. Posteriormente, el líquido se trasiega en anforas de terracota de 1.000 litros donde reposa durante 9 meses hasta el embotellado final. A lo largo de todo el proceso de producción se excluyen tanto las operaciones de clarificación o filtración como el uso de sulfitos, que no se añaden en ninguna fase del proceso.
En la copa, el Terra 00 Vernatxa Negra 'La Bestia' muestra un color rojo cereza intenso. En nariz se suceden sugerencias afrutadas de mora, fresa, frambuesa y cereza, enriquecidas por toques de hierbas mediterráneas y por matices de rosa y violeta. Progresión gustativa intensa y jugosa, caracterizada por un cuerpo suave y un final agradablemente tánico y refrescante en el que se repiten las percepciones afrutadas y florales percibidas en el olfato.