Vigna Pedale Riserva Magnum Torrevento 2017

El Vigna Pedale de la bodega Torrevento es uno de esos vinos tintos que no necesita presentación, un vino tinto que por sí solo ha logrado representar las extraordinarias potencialidades del Nero di Troia y del terroir de Castel del Monte, una zona áspera y salvaje situada en el corazón de la Murgia noroccidental, en una tierra que la bodega Torrevento ama describir así: “donde la historia de los hombres se confunde con los colores de la naturaleza”.

Aquí el clima es árido y seco y la notable presencia de piedra se suaviza con los suaves contornos de las colinas y los cultivos alineados que son el fruto más auténtico de la pasión, la dedicación y el esfuerzo del hombre. Estamos en la tierra electiva del Nero di Troia, una variedad de uva antigua y autóctona que Torrevento ha decidido revivir con su Vigna Pedale. Una variedad difícil de domesticar, una variedad extravagante y angulosa, ruda e impetuosa. La familia Liantonio, sin embargo, ha creído en él y de un viñedo en vaso de 6 hectáreas ha hecho nacer el proyecto Vigna Pedale; un proyecto plenamente exitoso que ha capturado la atención de las principales guías enológicas italianas y extranjeras.

Una maceración muy larga y un afinamiento de 8 meses en acero y 12 meses en barrica grande le otorgan al Vigna Pedale estructura y elegancia, suavidad y equilibrio. Un Nero di Troia en pureza con una gran personalidad donde la fruta domina la escena en la primera parte de la cata con notas de guinda y mora que luego se suavizan con matices especiados de cardamomo, pimienta negra y clavos de olor. Los taninos están presentes y se sienten, pero la habilidad de Torrevento también ha estado en suavizarlos, en hacerlos suaves y finos, en convertirlos en compañeros de viaje perfectos. Vigna Pedale y Torrevento, una auténtica combinación ganadora. ¡Un Magnum perfecto para grandes ocasiones!