'Vignavella' Milazzo

El “Vignavella” es un vino siciliano capaz de contar la gracia y la armonía de la tradición enológica de la isla. En esta interpretación de la bodega Milazzo se presenta con un perfil olfativo afrutado y con una bebida decididamente fluida, ideal para concederse un trago ligero y satisfactorio al mismo tiempo. Una botella para beber ahora, pero que puede madurar aún más durante algunos años en bodega, reservando agradables sorpresas. 

Este “Vignavella” es un producto realizado por la bodega Milazzo que trabaja en dos zonas diferentes, caracterizadas por una composición del subsuelo diferente; en particular, en el área de Vella se encuentran componentes arcillosos y calcáreos, mientras que dentro del terroir de Munti los suelos son orgánicos y profundos. Las uvas, recogidas a mano durante el mes de Septiembre, son pisadas y despalilladas, para luego ser sometidas a criomaceración durante 24 horas; sigue la fermentación alcohólica, realizada en contenedores de acero inoxidable.

con un color pajizo, atravesado por ligeros reflejos dorados, visibles en la uña. En nariz se perciben sensaciones principalmente afrutadas, que, al final, viran hacia toques de especias dulces. En boca es de cuerpo ligero, envolvente, ágil y bebible, con un trago caracterizado por un sabor afrutado bien equilibrado. Una botella con la que Milazzo nos regala el blanco siciliano perfecto para acompañar almuerzos y cenas a base de pescado.