Vinhão Aphros Wine 2022

El Vinhão de Aphros Wine nace de viñedos biodinámicos cultivados por verdaderos pioneros de esta filosofía en Portugal. Se trata de un tinto en la zona del Vinho Verde, famosa principalmente por los blancos ligeros y frescos. La fermentación se lleva a cabo en antiguas cubas de granito con pisado a pie, un método tradicional que respeta la integridad del Vinhão, una baya roja ligera y de gran acidez. En nariz se perciben cereza, grosella negra y matices vegetales con toques mentolados. En boca revela taninos firmes pero redondos, sostenidos por una gran frescura y un trago ligero. Perfecto con embutidos curados y 'arroz de cabidela', un plato a base de gallo