Viura 'Nauda' Alonso & Pedrajo 2020

El Viura ‘Nauda’ de Alonso & Pedrajo es un ‘orange’ a base de una variedad icónica de Rioja, comúnmente conocida como Macabeo. Este blanco monovarietal se produce con largas maceraciones en 'tinajas', las tradicionales ánforas españolas. Después de 6 meses en ánfora y sobre las pieles, este vino se embotella sin aditivos, clarificaciones o filtraciones. En nariz es afrutado y complejo, con notas de albaricoque y cítricos. En boca es rústico, con salinidad y frescura cortante. Se marida con pescados grasos y quesos curados, ideal con bacalao a la riojana